天天菜谱
共9图
一尝就让人念念不忘的咸蛋黄饼干
7.4分
44人已做过
金奇香咸蛋黄天猫店
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:低筋面粉、黄油、奶粉、牛奶,步骤:1.克中筋面粉过筛,加入糖、奶粉,稍 2.加入70克融化的黄油、牛奶、鸡蛋 3.咸蛋黄蒸熟碾碎备用。 4.克低筋面粉过筛,加入咸蛋黄碎,3
30分钟-1小时
简单
咸甜
配方
8种材料
金奇香咸蛋黄 8个、中筋面粉 200克、
低筋面粉
100克、
黄油
100克、
糖
40克、
奶粉
20克、
牛奶
30克、
鲜鸡蛋
1个
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克中筋面粉过筛,加入糖、奶粉,稍微搅拌。
步骤2.
加入70克融化的黄油、牛奶、鸡蛋液,搅拌均匀。
步骤3.
咸蛋黄蒸熟碾碎备用。
步骤4.
克低筋面粉过筛,加入咸蛋黄碎,30克融化的黄油,搅拌均匀。
步骤5.
将咸蛋黄面团放在白面团上面,包起来。
步骤6.
将面团折擀平,折三折再擀平,再次折三折擀平。
步骤7.
慢慢将面团擀至薄薄的长方形,撒上白砂糖,用叉子叉出小洞洞,切掉边缘,分成大小差不多的长方形。
步骤8.
放入预热好的烤箱,160度烤15-20分钟。
窍门
1、具体烘烤温准以自家烤箱脾气为准。 2、做好的饼干建议1周内食用完毕。
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窍门配方
一尝就让人念念不忘的咸蛋黄饼干
克中筋面粉过筛,加入糖、奶粉,稍微搅拌。
加入70克融化的黄油、牛奶、鸡蛋液,搅拌均匀。
咸蛋黄蒸熟碾碎备用。
克低筋面粉过筛,加入咸蛋黄碎,30克融化的黄油,搅拌均匀。
将咸蛋黄面团放在白面团上面,包起来。
将面团折擀平,折三折再擀平,再次折三折擀平。
慢慢将面团擀至薄薄的长方形,撒上白砂糖,用叉子叉出小洞洞,切掉边缘,分成大小差不多的长方形。
放入预热好的烤箱,160度烤15-20分钟。