减肥版椒盐带鱼

7.2分
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营养师锦虹
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:带鱼、面粉、椒盐、料酒，步骤:1.按照食材的种类和重量，备好。 2.洗好带鱼，放在大碗，加入盐、部分 3.搅拌均匀，腌制20分钟，等待入味 4.把面粉倒洒在平碟上，把带鱼一块块
10-30分钟 简单 甜

配方

6种材料
带鱼 227g、面粉 50g、盐 0.5g、椒盐 1g、料酒 3ml、姜 2g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
按照食材的种类和重量，备好。
步骤2.
洗好带鱼，放在大碗，加入盐、部分椒盐（如果是直接买腌制过的带鱼，可以省去这个环节）。
步骤3.
搅拌均匀，腌制20分钟，等待入味。
步骤4.
把面粉倒洒在平碟上，把带鱼一块块，都沾层薄薄的面粉，等待备用。
步骤5.
热锅冷油，等20秒，倒入姜片，炒香。
步骤6.
把沾满面粉的带鱼，放入锅内，先煎一面熟，大概需要5分钟。
步骤7.
翻面，煎至金黄。
步骤8.
慢慢夹出，即可。

窍门
1.如果带鱼本身有咸味，可以不需要腌制～ 2. 带鱼中含有丰富的蛋白质，肉质吃起来是非常的细腻，比一些家禽动物的蛋白质更加容易被人体消化、吸收和利用，不仅对儿童和青少年的生长有帮助，还可以帮助中老年人增强身体。 3、带鱼体内还好有碘元素，可以更有效地维持甲状腺，而且还可以促进体内的新陈代谢，达到减肥的功效。

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减肥版椒盐带鱼
按照食材的种类和重量，备好。
洗好带鱼，放在大碗，加入盐、部分椒盐（如果是直接买腌制过的带鱼，可以省去这个环节）。
搅拌均匀，腌制20分钟，等待入味。
把面粉倒洒在平碟上，把带鱼一块块，都沾层薄薄的面粉，等待备用。
热锅冷油，等20秒，倒入姜片，炒香。
把沾满面粉的带鱼，放入锅内，先煎一面熟，大概需要5分钟。
翻面，煎至金黄。
慢慢夹出，即可。