黑芝麻馒头

7.4分
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尘欢
时间:2小时以上，难度:简单，配方:中筋、酵母、黑芝麻粉、高粱粉，步骤:1.原料备用。 2.所有原料倒入面包机。 3.搅拌均匀。 4.和成面团后， 放在温暖处发酵。
2小时以上 简单 甜

配方

6种材料
黑芝麻粉 20G、中筋 150G、高粱粉 100G、水 135G、糖 15G、酵母 3G

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料备用。
步骤2.
所有原料倒入面包机。
步骤3.
搅拌均匀。
步骤4.
和成面团后， 放在温暖处发酵。
步骤5.
发酵到两倍左右大。
步骤6.
发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。
步骤7.
充份揉圆，做成馒头生坯。
步骤8.
放入笼内醒发20分钟。
步骤9.
冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。

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黑芝麻馒头
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黑芝麻馒头
原料备用。
所有原料倒入面包机。
搅拌均匀。
和成面团后， 放在温暖处发酵。
发酵到两倍左右大。
发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。
充份揉圆，做成馒头生坯。
放入笼内醒发20分钟。
冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。