茄汁鹌鹑蛋

7.2分
85人已做过
花若倾城
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鹌鹑蛋、白糖、番茄酱、湿淀粉，步骤:1.将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟。 2.煮熟的鹌鹑蛋装进一个保鲜盒盖好使 3.锅里倒油烧至6成热，将鹌鹑蛋放入 4.炸好的鹌鹑蛋捞出控油。
30分钟-1小时 一般 酸甜

配方

6种材料
鹌鹑蛋 800g、盐 1小勺、白糖 2小勺、醋 1小勺、湿淀粉 1汤勺、番茄酱 3汤勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟。
步骤2.
煮熟的鹌鹑蛋装进一个保鲜盒盖好使劲摇一摇,全部剥壳。
步骤3.
锅里倒油烧至6成热，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛黄。
步骤4.
炸好的鹌鹑蛋捞出控油。
步骤5.
锅中留少量油，加入番茄酱炒一炒，可加入适量水。
步骤6.
倒入鹌鹑蛋，翻炒均匀。
步骤7.
碗中调入盐、醋、白糖、湿淀粉拌匀。
步骤8.
将刚调好的汁倒入锅中，大火烧至汤汁浓稠即可。

相关专题

包含此做法的食谱

生鲜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 鹌鹑蛋茄汁做法大全

茄汁鹌鹑蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

茄汁鹌鹑蛋
将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟。
煮熟的鹌鹑蛋装进一个保鲜盒盖好使劲摇一摇,全部剥壳。
锅里倒油烧至6成热，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛黄。
炸好的鹌鹑蛋捞出控油。
锅中留少量油，加入番茄酱炒一炒，可加入适量水。
倒入鹌鹑蛋，翻炒均匀。
碗中调入盐、醋、白糖、湿淀粉拌匀。
将刚调好的汁倒入锅中，大火烧至汤汁浓稠即可。