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窍门配方

香脆好吃的苕面窝
红薯洗净.
削去外皮,切小丁,放2大汤勺面粉.
胡椒粉,鸡精,盐,芝麻加点清水搅拌均匀.
锅里多放点油烧热.(连铁勺-起烧热)
把拌好的苕丁铺在铁勺上压平.
放入油锅炸至成型.
翻面再炸至金黄.
沥干油装盘.