老北京炸酱面

7.5分
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杜鹃花美食
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:五花肉、大酱、甜面酱、姜末，步骤:1.克五花肉剁成肉糜后加入一个蛋清、 2.锅里少许油爆香花椒后捞出扔掉。 3.留底油炒肉末，肉末翻炒3-5分钟 4.以500克五花肉例，石桥大酱一袋
30分钟-1小时 简单 酱香

配方

10种材料
五花肉 500克、大酱 150克、甜面酱 150克、香其酱 50克、姜末 10克、花椒 十几粒、五香粉 半勺、生抽 3勺、蛋清 一个、植物油 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克五花肉剁成肉糜后加入一个蛋清、3勺生抽、半勺五香粉、10克姜末抓均匀后腌制片刻。
步骤2.
锅里少许油爆香花椒后捞出扔掉。
步骤3.
留底油炒肉末，肉末翻炒3-5分钟为宜。
步骤4.
以500克五花肉例，石桥大酱一袋150克、六必居甜面酱一袋150克、香其酱半袋50克。几种酱混合后酱香味更浓厚，拌面也会更好吃。
步骤5.
加入所有酱后翻炒1-2分钟，有酱香味后即可关火。
步骤6.
.酱炒好盛出备用。
步骤7.
烧水煮面，面大概煮3分钟左右就会熟。
步骤8.
搭配自己喜欢的青菜，炸酱面搭配黄瓜丝、绿豆芽都十分可口。

窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

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老北京炸酱面
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老北京炸酱面
克五花肉剁成肉糜后加入一个蛋清、3勺生抽、半勺五香粉、10克姜末抓均匀后腌制片刻。
锅里少许油爆香花椒后捞出扔掉。
留底油炒肉末，肉末翻炒3-5分钟为宜。
以500克五花肉例，石桥大酱一袋150克、六必居甜面酱一袋150克、香其酱半袋50克。几种酱混合后酱香味更浓厚，拌面也会更好吃。
加入所有酱后翻炒1-2分钟，有酱香味后即可关火。
.酱炒好盛出备用。
烧水煮面，面大概煮3分钟左右就会熟。
搭配自己喜欢的青菜，炸酱面搭配黄瓜丝、绿豆芽都十分可口。