火腿核桃仁披萨

9.7分
90人已做过
万山红
时间:2小时以上，难度:一般，配方:核桃仁、火腿片、小西红柿、甜椒，步骤:1.辅料中除黄油外所有食材放入面包桶 2.分钟后放入软化的黄油继续和面程序 3.直到把面揉到扩展阶段 4.可以拉出手套膜
2小时以上 一般 奶香

配方

12种材料
核桃仁 80g、火腿片 4片、小西红柿 7个、甜椒 1个、马苏里拉 200G、披萨酱 1小碗、高筋粉 180g、酵母粉 2g、糖 5g、盐 2g、黄油 20g、水 120g

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
辅料中除黄油外所有食材放入面包桶，开启和面程序
步骤2.
分钟后放入软化的黄油继续和面程序
步骤3.
直到把面揉到扩展阶段
步骤4.
可以拉出手套膜
步骤5.
盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小
步骤6.
提前做好的披萨酱备用。
步骤7.
马苏里拉切丝备用
步骤8.
甜椒切丁，核桃仁浸泡后去表皮
步骤9.
小西红柿切两半，火腿片切扇形片
步骤10.
发好的面团排气松弛后弄成圆形放入披萨盘里，继续保湿保温发酵20分钟左右，用叉子扎孔
步骤11.
铺上一层披萨酱
步骤12.
撒上一层马苏里拉
步骤13.
把小西红柿、火腿片、核桃仁全部摆上
步骤14.
再撒一层马苏里拉
步骤15.
烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
步骤16.
拿出来
步骤17.
最上面再撒一层马苏里拉继续入烤箱烤5分钟
步骤18.
烤好的披萨，自己做的用料很足啊，好吃是一定的。

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火腿核桃仁披萨
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火腿核桃仁披萨
辅料中除黄油外所有食材放入面包桶，开启和面程序
分钟后放入软化的黄油继续和面程序
直到把面揉到扩展阶段
可以拉出手套膜
盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小
提前做好的披萨酱备用。
马苏里拉切丝备用
甜椒切丁，核桃仁浸泡后去表皮
小西红柿切两半，火腿片切扇形片
发好的面团排气松弛后弄成圆形放入披萨盘里，继续保湿保温发酵20分钟左右，用叉子扎孔
铺上一层披萨酱
撒上一层马苏里拉
把小西红柿、火腿片、核桃仁全部摆上
再撒一层马苏里拉
烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
拿出来
最上面再撒一层马苏里拉继续入烤箱烤5分钟
烤好的披萨，自己做的用料很足啊，好吃是一定的。