菠菜小煎饼

7.2分
97人已做过
一般 不粘锅

配方

3种材料
菠菜 2颗、面粉 适量、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜洗净，切段。
步骤2.
开水煮一下，煮烂捞出晾凉。
步骤3.
晾凉的菠菜放进果汁机，加点水，打成菠菜汁。面粉里加适量盐，慢慢倒入菠菜汁搅拌。
步骤4.
慢慢加水，边加边搅，搅成面糊。注意因为有菜不能太稀，要比纯面糊稍微稠些。
步骤5.
锅里刷油，烧热。倒入一小勺面糊，用铲子慢慢抹平。
步骤6.
待四周翻起不粘锅了，就翻一下。
步骤7.
中火等面饼有些泡泡冒起来的时候，就可以出锅了。
步骤8.
再炒个土豆丝，完美了！来吃吧！

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菠菜小煎饼
菠菜洗净，切段。
开水煮一下，煮烂捞出晾凉。
晾凉的菠菜放进果汁机，加点水，打成菠菜汁。面粉里加适量盐，慢慢倒入菠菜汁搅拌。
慢慢加水，边加边搅，搅成面糊。注意因为有菜不能太稀，要比纯面糊稍微稠些。
锅里刷油，烧热。倒入一小勺面糊，用铲子慢慢抹平。
待四周翻起不粘锅了，就翻一下。
中火等面饼有些泡泡冒起来的时候，就可以出锅了。
再炒个土豆丝，完美了！来吃吧！