清蒸大闸蟹

6.0分
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英英菜谱
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:大闸蟹、姜末，步骤:1.大闸蟹在水中养半天，去除污物 2.用刷子刷干净 3.大闸蟹入蒸锅，水中倒些黄酒，放姜 4.中火蒸12—15分钟（我买的蟹大
10-30分钟 一般 清淡

配方

4种材料
大闸蟹 6个、糖 适量、姜末 适量、醋 10克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大闸蟹在水中养半天，去除污物
步骤2.
用刷子刷干净
步骤3.
大闸蟹入蒸锅，水中倒些黄酒，放姜片
步骤4.
中火蒸12—15分钟（我买的蟹大蒸了15分钟）
步骤5.
大闸蟹成熟

窍门

大闸蟹不能与柿子、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、同食 大闸蟹入锅蒸制要反着放 大闸蟹一定吃螃蟹要在鲜活的时候烹调了 吃大闸蟹不可饮用冷饮会导致腹泻

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清蒸大闸蟹
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清蒸大闸蟹
大闸蟹在水中养半天，去除污物
用刷子刷干净
大闸蟹入蒸锅，水中倒些黄酒，放姜片
中火蒸12—15分钟（我买的蟹大蒸了15分钟）
大闸蟹成熟