肉末香菇烧豆腐

8.7分
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余甘果蜜的厨房
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆腐、香菇、蒜苗、生抽，步骤:1.食材。 2.猪肉剁碎。 3.豆腐切小块。 4.香菇切丁。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

12种材料
豆腐 400克、猪肉末 100克、香菇 50克、姜 适量、葱 适量、蒜苗 1根、生抽 2茶匙、老抽 1茶匙、水淀粉 适量、精盐 少许、黄豆酱 1匙、食用油 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材。
步骤2.
猪肉剁碎。
步骤3.
豆腐切小块。
步骤4.
香菇切丁。
步骤5.
姜切丝、葱白切末、蒜苗切末。
步骤6.
温油炒香姜丝和葱白。
步骤7.
加入肉末炒至变色。
步骤8.
加入小勺黄豆酱炒匀。
步骤9.
加入香菇丁。
步骤10.
添适量开水，加入豆腐烧开，加入生抽、老抽各1匙。
步骤11.
转小火炖至汤汁浓厚，看咸度可添少许盐，添少许水淀粉收汁。
步骤12.
撒上蒜叶末即可出锅。
步骤13.
装碗。

窍门

1、喜欢辣的可以用些豆瓣酱。 2、生抽和酱里有咸味，盐要少加。

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菜谱网 香菇肉末豆腐怎么做好吃

肉末香菇烧豆腐
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肉末香菇烧豆腐
食材。
猪肉剁碎。
豆腐切小块。
香菇切丁。
姜切丝、葱白切末、蒜苗切末。
温油炒香姜丝和葱白。
加入肉末炒至变色。
加入小勺黄豆酱炒匀。
加入香菇丁。
添适量开水，加入豆腐烧开，加入生抽、老抽各1匙。
转小火炖至汤汁浓厚，看咸度可添少许盐，添少许水淀粉收汁。
撒上蒜叶末即可出锅。
装碗。