相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

滋补红烧排骨
排骨剁小块冷水入锅,倒入少许料酒煮出浮沫
捞出洗净控干水
所有配料准备好
炒锅倒入油,放入冰糖
炒至冒小泡
倒入排骨上糖色
倒入3中调料翻炒均匀
加入少许开水、黄酒煮沸
再加入足量的开水煮沸
转小火焖至汤汁收浓,放盐、鸡精、生抽翻匀出锅