9.7分
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共16图
斑斓双色酸奶蛋糕
鱼眼中的爱
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:酸奶、鸡蛋、白糖、玉米油，步骤:1.准备好所需要的材料，酸奶是提前自 2.酸奶倒入盆中，加入玉米油混合搅拌 3.鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加 4.蛋糕粉过筛后加入（过筛一下粉质再
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的材料，酸奶是提前自制的
步骤2.
酸奶倒入盆中，加入玉米油混合搅拌均
步骤3.
鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加入酸奶中搅拌均
步骤4.
蛋糕粉过筛后加入（过筛一下粉质再细腻
步骤5.
用刮勺翻拌混合成细腻的蛋糕糊（不要过份的搅拌，以免面粉起筋
步骤6.
蛋清搅至鱼眼泡状时加入30G白糖
步骤7.
中途加入剩下的白糖继续打至中性发泡（这次打的有点过了
步骤8.
取一半的蛋白与酸奶蛋黄糊混
步骤9.
再加入余下的蛋白泡继续切拌混合成细腻的蛋糕面糊
步骤10.
取一半的蛋糕糊加入两滴斑斓香精成为绿色面糊
步骤11.
模具底部放点蓝莓果酱，倒入原味蛋糕糊，斑斓面糊倒在上面，最后撒上蔓越莓干。我还做了几只小纸杯
步骤12.
烤箱提前预热，烤盘装半盘温水放最下层，蛋糕模放在烤盘里（如果是活底蛋糕模要用锡纸包好）
步骤13.
度，烤50分钟出炉
步骤14.
放凉后倒扣脱模，感觉后悔放蓝莓果酱了
步骤15.
奶油就随意抹了些，配着吃更显甜蜜呀
蛋白打至中性就行了，不要打过了。
如果用活底蛋糕模做一定要用锡纸把下面包好，以免进水；
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