7.2分
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烤箱做鸡蛋卷（黑芝麻鸡蛋卷的做法）
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋黄、黑芝麻、低筋面粉、玉米油，步骤:1.准备好材料 2.鸡蛋黄+白砂糖，搅拌均匀 3.分3次加入玉米油，每次都要等混合 4.再筛入低筋面粉，搅拌均匀
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
鸡蛋黄+白砂糖，搅拌均匀
步骤3.
分3次加入玉米油，每次都要等混合均匀后再加入下一次，再加入牛奶，搅拌均匀
步骤4.
再筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤5.
放入适量的芝麻，搅拌均匀，黑芝麻鸡蛋卷糊就弄好了
步骤6.
用刮刀刷入模具，厚度自己掌控，因为我没有不粘的烤盘就只能是用这个来代替了，感觉还不错，挺方便的
步骤7.
烤箱中层160度，8-10分钟即可
步骤8.
从烤箱取出后，趁热卷起来
1、用的模具最好就是不粘的，这样出模会更好，不会粘在模具上面，也不需要想着在下面放了油纸或是锡纸就不粘，我都试过了，是卷不起来的，会黏在纸上的，这就是我非要用不粘模具的理由
2、用这个方子不要追求鸡蛋卷会脆，就只是简单的鸡蛋卷
3、可以根据自己的喜好添加黑芝麻、白芝麻等等，鸡蛋卷的厚度也是随自己喜欢
