7.4分
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脆皮芋头饼
飘雪厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:芋头泥、培根、面粉、面包糠，步骤:1.把芋头去皮切小块放入蒸锅蒸到软绵 2.培根切丁，准备玉米粒、豌豆 3.锅中稍放点油把培根煎一下 4.放入玉米、豌豆翻炒一会，炒干水分
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把芋头去皮切小块放入蒸锅蒸到软绵，用勺子压成泥
步骤2.
培根切丁，准备玉米粒、豌豆
步骤3.
锅中稍放点油把培根煎一下
步骤4.
放入玉米、豌豆翻炒一会，炒干水分关火
步骤5.
放入芋头泥，放盐、胡椒粉拌匀，如果太干，再放点牛奶
步骤6.
准备面粉、蛋液、面包糠
步骤7.
把芋头泥做成小饼状
步骤8.
依次裹上面粉、蛋液、面包糠，烤盘铺上锡纸，放入小饼，180度先烤10分钟，再翻面烤10分钟左右，两面金黄即可.
芋头要选那种容易软绵的。做小饼时如果太黏，整形时表面稍微沾点面粉。
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