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窍门配方

韭菜芋头
加水烧热芋头(烧开后可关火焖半小时多)好剥皮
芋头剥皮 切块
准备好食材 芋头切块
韭菜洗净切小段
倒入色拉油加热
可根据自己口味加入适量猪油
加入大蒜辣椒,溅油
油烧热后倒入芋头翻炒,加盐
火最猛时倒入适量料酒
加入老抽(红烧酱油)
倒入韭菜翻炒
翻炒均匀起锅