8.8分
99人已做过
共14图
日式豆腐
聚味轩～W
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:日式豆腐、瘦肉、香菇、香葱，步骤:1.主要食材 2.香菇事先泡发切丝，香葱切花，红辣 3.瘦肉剁末 4.加入少许黑椒粉、盐、色拉油拌匀腌
10-30分钟
一般
葱香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要食材
步骤2.
香菇事先泡发切丝，香葱切花，红辣椒去籽切块
步骤3.
瘦肉剁末
步骤4.
加入少许黑椒粉、盐、色拉油拌匀腌制
步骤5.
日式豆腐从中间切断后慢慢挤出，切小段
步骤6.
裹上生粉
步骤7.
入油锅炸
步骤8.
定型后捞起
步骤9.
升高油温进行复炸，逼出油份捞起待用
步骤10.
炒锅热后，爆香香菇丝，盛起
步骤11.
肉末同上一步骤
步骤12.
倒入全部食材，加入一勺酱油，少许盐，适量水，焖3分钟后大火收汁即可
步骤13.
成品图
油炸，翻炒期间注意用力，尽量少翻动，采用晃动锅身法以免破坏豆腐外观
相关专题
相关菜谱
最流行的菜谱
-
![日式烧豆腐]()
8图日式烧豆腐配方:豆腐,豆油,鸡蛋,海苔7分79人做过 -
![日式炸豆腐]()
日式炸豆腐配方:豆腐,面包粉,太白粉,甘露酱油1.7分106人做过 -
![日式煎豆腐]()
9图日式煎豆腐配方:嫩豆腐,柴鱼片,柴鱼粉,葱花7分76人做过 -
![日式炸豆腐]()
7图日式炸豆腐配方:面粉,面包粉,鸡蛋豆腐,萝卜泥6.5分87人做过 -
![日式炸豆腐]()
日式炸豆腐配方:柴鱼,鸡蛋豆腐,淡酱油,柴鱼高汤窍门2.1分195人做过 -
![黄豆酱烧菜花]()
8图黄豆酱烧菜花配方:花菜,黄豆酱窍门10-30分钟6.3分78人做过 -
![桂圆荔枝煮汤圆]()
11图桂圆荔枝煮汤圆配方:桂圆,荔枝,汤圆10-30分钟7.4分31人做过 -
![冬瓜桂圆煮红枣]()
10图冬瓜桂圆煮红枣配方:冬瓜,红枣,桂圆,红糖10-30分钟7.3分59人做过 -
![凉拌海带丝]()
14图凉拌海带丝荐配方:海带,蒜头,红辣椒,香菜窍门10分钟以内8.6分88人做过 -
![甜酒红糖蛋花]()
10图甜酒红糖蛋花配方:甜酒,鸡蛋10-30分钟7.2分93人做过
