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日式拌豆腐
麦子老妈
时间:1小时-2小时，难度:一般，配方:内脂豆腐、日本酱油、木鱼花、萝卜干，步骤:1.自家做的豆腐花 2.用勺子把豆腐花舀入铺上纱布的豆腐 3.加重物压30分钟，撕掉纱布取出豆 4.把豆腐切成4小块，放入开水里汆一
1小时-2小时
一般
咸鲜
内脂豆腐 1块、日本酱油 4勺、木鱼花 少许、萝卜干 适量、薄荷叶 少许、海苔碎 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
自家做的豆腐花
步骤2.
用勺子把豆腐花舀入铺上纱布的豆腐模具中
步骤3.
加重物压30分钟，撕掉纱布取出豆腐即可
步骤4.
把豆腐切成4小块，放入开水里汆一下
步骤5.
准备配料：榨菜或者萝卜干切成碎末，香菜或者新鲜薄荷叶切小，海苔剪成丝
步骤6.
把豆腐捞出沥干水分，放入盘中
步骤7.
加上萝卜干碎末
步骤8.
加上薄荷叶，在每一块豆腐上淋上一勺日本酱油
步骤9.
撒上海苔丝
步骤10.
最后撒上木鱼花，还可以再淋点香油
具体内脂豆腐的做法可以参考菜谱：咸豆花的做法
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