天天菜谱
共11图
章鱼小丸子
8.0分
71人已做过
妖妖~?
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:清水、鸡蛋、包菜、海苔,步骤:1.准备两百克章鱼烧预拌粉,这个粉很 2.然后一点一点加入清水,调成均匀细 3.章鱼小丸子锅插上电,提前预热下。 4.倒入面糊,大概与每个小洞的边缘齐
30分钟-1小时
一般
咸甜
配方
7种材料
章鱼烧预拌粉 200克、
清水
360克、
鸡蛋
1个、
包菜
适量、章鱼粒 适量、照烧汁 适量、
海苔
一把
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备两百克章鱼烧预拌粉,这个粉很便宜,大点的杂货店或者网购能买到。打入一个鸡蛋,用筷子稍微搅匀。
步骤2.
然后一点一点加入清水,调成均匀细腻无颗粒的面糊,面糊的细腻程度会直接影响到小丸子的口感。
步骤3.
章鱼小丸子锅插上电,提前预热下。
步骤4.
倒入面糊,大概与每个小洞的边缘齐平即可。
步骤5.
在每份面糊中间撒上几粒章鱼和包菜丝。
步骤6.
待定型以后借助竹签翻面,把另一面也烤的金黄。
步骤7.
完全烤熟以后就可以拔掉电,取出来享用了。
步骤8.
挤上章鱼小丸子专用的照烧汁,撒上海苔丝和木鱼花就可以吃啦!
步骤9.
成品
步骤10.
成品
窍门
买章鱼小丸子粉的时候要尽量挑选好一些的,粉的质量也直接决定了成品的口感; 中间的配料不一定非要用章鱼和包菜丝,您可以换成虾仁,芝士等等,咱们在小吃街也都见过这种小丸子,他们卖的馅料我们自己也能买到; 喜欢吃沙拉酱和番茄酱的朋友可以在最后一步再添加上这两样,我们家孩子今天不想要沙拉酱,我没有加,如果加了就跟外面卖的章鱼烧是一样的味道。
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菜谱:
144
热度:
240
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做法
食谱
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然后一点一点加入清水,调成均匀细腻无颗粒的面糊,面糊的细腻程度会直接影响到小丸子的口感。
章鱼小丸子锅插上电,提前预热下。
倒入面糊,大概与每个小洞的边缘齐平即可。
在每份面糊中间撒上几粒章鱼和包菜丝。
待定型以后借助竹签翻面,把另一面也烤的金黄。
完全烤熟以后就可以拔掉电,取出来享用了。
挤上章鱼小丸子专用的照烧汁,撒上海苔丝和木鱼花就可以吃啦!
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