春笋炒三鲜

6.7分

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白~雾

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:春笋、肉丝、香菇、木耳，步骤:1.准备所需主料。（肉丝放入盐，少许 2.胡萝卜，笋切丝。然后放入水里焯一 3.锅中放入少许食用油，放入胡萝卜， 4.放入肉丝继续煸炒。

10-30分钟一般清淡

春笋 1根、肉丝 50克、食用油 2勺、盐 1小勺、香菇少许、木耳少许、金金菜少许、绵白糖少许、胡萝卜少许、料酒少许、淀粉少许

步骤1.

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准备所需主料。（肉丝放入盐，少许淀粉，料酒腌二十分钟左右）。

步骤2.

胡萝卜，笋切丝。然后放入水里焯一下。洗净备用。

步骤3.

锅中放入少许食用油，放入胡萝卜，笋丝煸炒。

步骤4.

放入肉丝继续煸炒。

步骤5.

肉丝炒至变色，放入黑木耳，香菇，金金菜继续煸炒。

步骤6.

放入盐，绵白糖适量水，等汤汁基本收干即可。

肉丝放入少许淀粉，盐，料酒盐二十分钟左右，这样的肉丝特别嫩。

窍门配方

春笋炒三鲜

准备所需主料。（肉丝放入盐，少许淀粉，料酒腌二十分钟左右）。

胡萝卜，笋切丝。然后放入水里焯一下。洗净备用。

锅中放入少许食用油，放入胡萝卜，笋丝煸炒。

放入肉丝继续煸炒。

肉丝炒至变色，放入黑木耳，香菇，金金菜继续煸炒。

放入盐，绵白糖适量水，等汤汁基本收干即可。