冬瓜香菜汆丸子

8.1分
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lengnina
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:冬瓜、猪肉、蚝油、香油，步骤:1.冬瓜切厚片，香菜葱切段。 2.猪肉馅里加葱碎姜碎，蚝油，酱油， 3.起锅烧水，水量稍多，水烧到起泡响 4.肉馅团成小丸子下入水里，丸子没有
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

7种材料
冬瓜 500g、猪肉 适量、葱香菜 适量、白胡椒粉 适量、盐 适量、蚝油 适量、香油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬瓜切厚片，香菜葱切段。
步骤2.
猪肉馅里加葱碎姜碎，蚝油，酱油，糖，鸡精，鸡蛋，熟油搅打上劲。
步骤3.
起锅烧水，水量稍多，水烧到起泡响边之后调小火力。
步骤4.
肉馅团成小丸子下入水里，丸子没有浮起之前不要搅动。
步骤5.
丸子浮起之后，用勺子打去浮沫。
步骤6.
放入一勺盐。
步骤7.
撒白胡椒粉。
步骤8.
放入冬瓜片煮5分钟。
步骤9.
放入葱和香菜。
步骤10.
香菜煮软放入少量香油。
步骤11.
成品。

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冬瓜香菜汆丸子
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冬瓜香菜汆丸子
冬瓜切厚片，香菜葱切段。
猪肉馅里加葱碎姜碎，蚝油，酱油，糖，鸡精，鸡蛋，熟油搅打上劲。
起锅烧水，水量稍多，水烧到起泡响边之后调小火力。
肉馅团成小丸子下入水里，丸子没有浮起之前不要搅动。
丸子浮起之后，用勺子打去浮沫。
放入一勺盐。
撒白胡椒粉。
放入冬瓜片煮5分钟。
放入葱和香菜。
香菜煮软放入少量香油。
成品。