苦瓜炒蛋

8.5分
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时间:10-30分钟，难度:一般，配方:苦瓜、鸡蛋、鸡精，步骤:1.苦瓜洗净。 2.从中间剖开，把瓤挖掉。 3.苦瓜切片。 4.锅中放水烧开，放入苦瓜焯烫片刻。
10-30分钟 一般 苦

配方

4种材料
苦瓜 适量、鸡蛋 适量、盐 适量、鸡精 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦瓜洗净。
步骤2.
从中间剖开，把瓤挖掉。
步骤3.
苦瓜切片。
步骤4.
锅中放水烧开，放入苦瓜焯烫片刻。
步骤5.
捞出放入凉水过一下。
步骤6.
锅中放油烧热，鸡蛋打入碗中打散，放入热油炒熟盛出。
步骤7.
锅中放油烧热，放入苦瓜翻炒均匀。
步骤8.
放入鸡蛋，加入盐、鸡精调味。
步骤9.
盛盘出锅。
步骤10.
苦瓜炒蛋做好了。
步骤11.
清热解毒。
步骤12.
去火。
步骤13.
开动吧。

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苦瓜炒蛋
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苦瓜炒蛋
苦瓜洗净。
从中间剖开，把瓤挖掉。
苦瓜切片。
锅中放水烧开，放入苦瓜焯烫片刻。
捞出放入凉水过一下。
锅中放油烧热，鸡蛋打入碗中打散，放入热油炒熟盛出。
锅中放油烧热，放入苦瓜翻炒均匀。
放入鸡蛋，加入盐、鸡精调味。
盛盘出锅。
苦瓜炒蛋做好了。
清热解毒。
去火。
开动吧。