天天菜谱
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蒜苔炒墨鱼
6.7分
16人已做过
清水淡竹
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:墨鱼、蒜苔、料酒,步骤:1.蒜苔折洗干净,墨鱼处理干净,撕去 2.墨鱼切花刀 3.蒜苔切段,胡萝卜切丝 4.锅中放水烧开,放入姜丝和墨鱼,等
10分钟以内
一般
咸鲜
配方
5种材料
墨鱼
适量、
蒜苔
适量、油 适量、盐 适量、
料酒
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜苔折洗干净,墨鱼处理干净,撕去黑色的外皮
步骤2.
墨鱼切花刀
步骤3.
蒜苔切段,胡萝卜切丝
步骤4.
锅中放水烧开,放入姜丝和墨鱼,等墨鱼卷曲后即关火捞出
步骤5.
锅洗净另放油,下入蒜苔和胡萝卜翻炒
步骤6.
放入焯烫后的墨鱼花
步骤7.
加盐、料酒调味炒匀
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菜谱:
4
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做法
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窍门配方
蒜苔炒墨鱼
蒜苔折洗干净,墨鱼处理干净,撕去黑色的外皮
墨鱼切花刀
蒜苔切段,胡萝卜切丝
锅中放水烧开,放入姜丝和墨鱼,等墨鱼卷曲后即关火捞出
锅洗净另放油,下入蒜苔和胡萝卜翻炒
放入焯烫后的墨鱼花
加盐、料酒调味炒匀