肉烧紫扁豆

7.4分
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馋嘴乐
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:紫扁豆、猪肉、料酒、生抽，步骤:1.紫色的扁豆。 2.将其摘洗干净备用。 3.准备葱姜、肉粒。 4.起锅热油，爆香葱姜。放入肉粒煸炒
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

7种材料
紫扁豆 500克、猪肉 100克、油 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、味精 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫色的扁豆。
步骤2.
将其摘洗干净备用。
步骤3.
准备葱姜、肉粒。
步骤4.
起锅热油，爆香葱姜。放入肉粒煸炒。
步骤5.
烹入料酒去腥。
步骤6.
加入生抽。加适量水。
步骤7.
烧开后，放入紫扁豆，翻炒均匀。烧制10分钟左右，中间加盐调味。
步骤8.
烧至紫扁豆熟透，加味精提鲜，即可关火。
步骤9.
出锅装盘，即可上桌。

窍门

烹制扁豆一定要烧制熟透才可以食用。

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肉烧紫扁豆
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肉烧紫扁豆
紫色的扁豆。
将其摘洗干净备用。
准备葱姜、肉粒。
起锅热油，爆香葱姜。放入肉粒煸炒。
烹入料酒去腥。
加入生抽。加适量水。
烧开后，放入紫扁豆，翻炒均匀。烧制10分钟左右，中间加盐调味。
烧至紫扁豆熟透，加味精提鲜，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。