天天菜谱
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黄记煌三汁焖锅之草鱼焖锅—捷赛私房菜
7.1分
48人已做过
捷赛私房菜
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:草鱼、胡萝卜、青红椒、蚝油,步骤:1.草鱼去鳞、开膛冲洗干净,用刀切成 2.用少许盐将鱼块腌制10分钟; 3.红薯、胡萝卜去皮切滚块,芹菜、青 4.将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁
30分钟-1小时
简单
鱼香
配方
13种材料
草鱼
1000克、
胡萝卜
50克、
青红椒
20克、
蒜
8瓣、
蚝油
10克、
海鲜酱
30克、盐 4克、
红薯
100克、
芹菜
20克、小葱头 50克、
葱
5段、
番茄酱
10克、油 20毫升
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼去鳞、开膛冲洗干净,用刀切成2厘米宽块;
步骤2.
用少许盐将鱼块腌制10分钟;
步骤3.
红薯、胡萝卜去皮切滚块,芹菜、青红椒、洋葱切块;
步骤4.
将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁;
步骤5.
锅内倒油,依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁;
步骤6.
盖好锅,启动【生啫】功能(或者【啫啫鸡】功能);
步骤7.
待烹饪结束后,盛出食材淋上汤汁即可。
窍门
1、烹饪结束后,如果汤汁较多的话,可打开锅盖,起启动“干锅”功能进行二次收汁。 2、可适当增加腌制时间,以确保鱼肉更加入味。
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黄记煌三汁焖锅之草鱼焖锅—捷赛私房菜
草鱼去鳞、开膛冲洗干净,用刀切成2厘米宽块;
用少许盐将鱼块腌制10分钟;
红薯、胡萝卜去皮切滚块,芹菜、青红椒、洋葱切块;
将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁;
锅内倒油,依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁;
盖好锅,启动【生啫】功能(或者【啫啫鸡】功能);
待烹饪结束后,盛出食材淋上汤汁即可。