[新味COOK的试用报告]----西班牙海鲜烩饭

7.2分

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风铃子

时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:红鱼、蛤蜊、鱿鱼、老虎虾，步骤:1.准备工作，大蒜洋葱切末，番茄切丁 2.锅中放入橄榄油，将对切开的老虎虾 3.汤锅中倒入水和柠檬片，水烧开后放 4.。倒入炒洋葱末和大蒜末番茄丁，加

30分钟-1小时难咸鲜

红鱼适量、蛤蜊适量、鱿鱼适量、老虎虾适量、淡菜适量、意大利米适量、洋葱适量、番茄适量、黑醋适量、罗勒酱适量、橄榄油适量、白葡萄酒适量、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、帕马森芝士适量

步骤1.

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准备工作，大蒜洋葱切末，番茄切丁，柠檬切二片，老虎虾对半切去肠。

步骤2.

锅中放入橄榄油，将对切开的老虎虾和红鱼片放入锅中煎到7成熟盛出待用。将洋葱末大蒜末番茄丁倒入锅中炒到金黄色，关火待用。

步骤3.

汤锅中倒入水和柠檬片，水烧开后放入蛤蜊淡菜鱿鱼，煮到蛤蜊和淡菜微微开口后沥出，

步骤4.

。倒入炒洋葱末和大蒜末番茄丁，加入白葡萄酒，至酒精蒸发后加入浓缩意大利黑醋翻炒。

步骤5.

放入意大利弥合煮蛤蜊的汤水，不停搅拌，使米的淀粉成分快速渗出。

步骤6.

当水分快蒸发完时候，再加水。反复煮熟，加入半勺盐和胡椒调味。

步骤7.

将前面煎的7成熟的老虎虾和红鱼再煎全熟。

依照自己喜好摆盘，用柠檬挤少许柠檬汁，撒上帕马森芝士、罗勒酱即可。

窍门配方

[新味COOK的试用报告]----西班牙海鲜烩饭

准备工作，大蒜洋葱切末，番茄切丁，柠檬切二片，老虎虾对半切去肠。

锅中放入橄榄油，将对切开的老虎虾和红鱼片放入锅中煎到7成熟盛出待用。将洋葱末大蒜末番茄丁倒入锅中炒到金黄色，关火待用。

汤锅中倒入水和柠檬片，水烧开后放入蛤蜊淡菜鱿鱼，煮到蛤蜊和淡菜微微开口后沥出，

。倒入炒洋葱末和大蒜末番茄丁，加入白葡萄酒，至酒精蒸发后加入浓缩意大利黑醋翻炒。

放入意大利弥合煮蛤蜊的汤水，不停搅拌，使米的淀粉成分快速渗出。

当水分快蒸发完时候，再加水。反复煮熟，加入半勺盐和胡椒调味。

将前面煎的7成熟的老虎虾和红鱼再煎全熟。