葱油拌面

7.9分

836人已做过

10分钟以内一般咸鲜剪刀

葱半斤、面半斤、生抽少许、老抽少许、糖少许、蔬菜精少许、油稍多

步骤1.

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葱洗干净，把葱白跟葱绿剪碎分开放(我用剪刀剪的)不要太小

步骤2.

把葱白葱绿分开剪碎(或者切碎)不要太小

步骤3.

锅里放油，稍微多点，先放入葱白煎3分钟，先大火

步骤4.

然后放入葱绿，搅拌均匀后，开小火慢慢煎

步骤5.

小火煎10－15分钟，变焦发黄就可以了，闻着有很浓郁的葱香味

步骤6.

拿一个大碗准备拌料，糖一勺，生抽两勺，老抽一勺，蔬菜精或者鸡精半勺然后将熬好的葱油直接倒进大碗搅拌均匀！

步骤7.

水烧开，放入面条，水再次滚开后关火两分钟就可以了，拌面硬一点比较好！

步骤8.

把面条放入拌料大碗搅拌均匀就可以了，上面放些煎的焦黄的葱！

步骤9.

用煎葱油的锅留一些葱油煎个蛋，营养更全面！

关键就是小火煎葱油，葱香味才会浓郁，千万别大火很容易就煎焦了！

包含此做法的食谱

预防感冒健胃消食老年痴呆青少年老年人生抽葱白

窍门配方

葱油拌面

葱洗干净，把葱白跟葱绿剪碎分开放(我用剪刀剪的)不要太小

把葱白葱绿分开剪碎(或者切碎)不要太小

锅里放油，稍微多点，先放入葱白煎3分钟，先大火

然后放入葱绿，搅拌均匀后，开小火慢慢煎

小火煎10－15分钟，变焦发黄就可以了，闻着有很浓郁的葱香味

拿一个大碗准备拌料，糖一勺，生抽两勺，老抽一勺，蔬菜精或者鸡精半勺然后将熬好的葱油直接倒进大碗搅拌均匀！

水烧开，放入面条，水再次滚开后关火两分钟就可以了，拌面硬一点比较好！

把面条放入拌料大碗搅拌均匀就可以了，上面放些煎的焦黄的葱！

用煎葱油的锅留一些葱油煎个蛋，营养更全面！