葱油拌面

7.6分

672人已做过

10-30分钟一般

葱 2颗、洋葱半个、酱油 3勺、白糖 1勺、油适量、鲜面条适量

步骤1.

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准备所需食材

步骤2.

洋葱切丝、葱切小段并将葱白与叶子分开备用

步骤3.

锅中加多一些的油，放入洋葱丝和葱白中小火慢慢炸制

步骤4.

待葱白与洋葱变成焦黄色时放入葱叶

步骤5.

待葱叶炸至发干关火，利用油的余温继续加热片刻即可

步骤6.

另起锅将葱油过滤进去，加生抽、白糖小火熬制出酱香味即可

步骤7.

锅中加水烧开下入面条煮至断生，捞出与葱油混合即可食用

步骤8.

成品图

步骤9.

成品图

备注：葱油面好吃的关键除了葱油最重要的就是酱油的选择，每一种酱油都有它独特的味道，那至于你喜欢哪一种我就无从知晓了，毕竟每个人口味不同，自己喜欢的就是最好的，所以用哪个牌子随你喜欢。另外，在煮面的时候只要断生就可以了，不要煮太久以免影响口感。如果喜欢吃辣，就放点小米辣进去吧，提升颜值的同时还能满足你的味蕾。有问题加微:xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起探讨学习努力做到最好

包含此做法的食谱

拌面白糖洋葱葱叶

窍门配方

葱油拌面

准备所需食材

洋葱切丝、葱切小段并将葱白与叶子分开备用

锅中加多一些的油，放入洋葱丝和葱白中小火慢慢炸制

待葱白与洋葱变成焦黄色时放入葱叶

待葱叶炸至发干关火，利用油的余温继续加热片刻即可

另起锅将葱油过滤进去，加生抽、白糖小火熬制出酱香味即可

锅中加水烧开下入面条煮至断生，捞出与葱油混合即可食用

成品图

成品图