8.0分
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腌蒜茄子
2小时以上
难
蒜香
保鲜盒
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净入蒸笼蒸约15分钟
步骤2.
蒸好的茄子晾凉
步骤3.
期间将蒜切末
步骤4.
晾凉的茄子切大段
步骤5.
蒜末中放2勺盐拌匀
步骤6.
茄子从中间剖开不要剖断
步骤7.
抹上蒜末
步骤8.
合上茄子
步骤9.
都做好后再在茄子上撒2勺盐抹匀，用手轻压后放入保鲜盒中，盖好盖子放在冰箱中冷藏腌制，至少一天
步骤10.
香菜和香葱切碎
步骤11.
将蒜茄子撕成条后放入拌匀即可
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