腐乳烧肉

9.6分
108人已做过
困难

配方

10种材料
腐乳 、五花肉 、葱 、姜 、蒜 、小红椒 、花椒 、大料 、小茴香 、草果

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切块
步骤2.
葱切段、蒜切大片、姜切片
步骤3.
锅内做水放入切好块的五花肉
步骤4.
腐乳捣碎
步骤5.
锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫
步骤6.
捞出肉放在盘中控干待用
步骤7.
安利皇后焖锅中放入少量的油
步骤8.
放入葱姜小红椒，煸炒出香味
步骤9.
倒入花椒、大料、小茴香、草果
步骤10.
出香味倒入焯好的肉
步骤11.
稍微煸炒一下
步骤12.
倒入刚刚碾碎的腐乳块（放入腐乳就不用再放酱油和盐了，味儿已经够足了。）
步骤13.
大火烧开后
步骤14.
盖上锅盖，转动锅盖上锁（用这个锅不用放水，其他锅要考虑放适量的水炖！）
步骤15.
45分钟后听见锅盖扑扑的声音，肉香已经出来了
步骤16.
开锅收汁出盘即可

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腐乳烧肉
五花肉切块
葱切段、蒜切大片、姜切片
锅内做水放入切好块的五花肉
腐乳捣碎
锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫
捞出肉放在盘中控干待用
安利皇后焖锅中放入少量的油
放入葱姜小红椒，煸炒出香味
倒入花椒、大料、小茴香、草果
出香味倒入焯好的肉
稍微煸炒一下
倒入刚刚碾碎的腐乳块（放入腐乳就不用再放酱油和盐了，味儿已经够足了。）
大火烧开后
盖上锅盖，转动锅盖上锁（用这个锅不用放水，其他锅要考虑放适量的水炖！）
45分钟后听见锅盖扑扑的声音，肉香已经出来了
开锅收汁出盘即可