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豆腐鱼头汤
明都花园
配方:鱼头、豆腐、白玉菇，步骤:1.材料集合 2.起油锅，下姜片，爆香 3.下鱼头煎炸 4.不要急于去翻面，容易粘掉皮，用锅
步骤1.
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材料集合
步骤2.
起油锅，下姜片，爆香
步骤3.
下鱼头煎炸
步骤4.
不要急于去翻面，容易粘掉皮，用锅铲轻轻推动鱼头，感觉下面不粘了再快速翻面
步骤5.
沿锅沿下黄酒
步骤6.
加漫过鱼头的热水，煮开
步骤7.
下入切好的豆腐
步骤8.
还有白玉菇
步骤9.
继续大火煮开，转小火再煮5分钟，汤色发白，调味出锅
步骤10.
成品
步骤11.
成品
步骤12.
成品
步骤13.
成品
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