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窍门配方

凉拌酸辣金针菇
准备金针菇洗干净,尾巴切掉
过开水,两分钟捞出
过凉水,沥干
准备半个西蓝花,过开水,两分钟捞出,留下备用
碗里倒入,两勺醋,半勺酱油,少许盐,半勺糖,少许耗油,蒜末,姜末。一点点小葱
油开。倒入干辣椒,花椒。爆香
倒入金针菇里面搅拌均匀即可
把西蓝花摆在盘子边上。好看又好吃。