黄金椰丝球

7.4分

112人已做过

一般烤箱

椰丝 110克、黄油 50克、蛋黄 2个、低筋面粉 35克、奶粉 15克、牛奶 20克、细砂糖 50克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)

步骤2.

分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀

步骤3.

在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉

步骤4.

用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)

步骤5.

取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球

步骤6.

把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)

步骤7.

照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙

步骤8.

烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉

包含此做法的食谱

牛奶低筋面粉面团面粉砂糖烤盘奶粉

窍门配方

黄金椰丝球

黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)

分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀

在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉

用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)

取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球

把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)

照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙

烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉