经典锡纸烤排骨

7.0分

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一般烤箱

肋排 250克、苹果 100克、梨 100克、洋葱 60克、番茄酱 2大勺、糖 1小勺、白兰地 1大勺、肉桂粉 1/2小勺、黑胡椒粉 1/2小勺、盐 1/2小勺

步骤1.

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把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥

步骤2.

在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料

步骤3.

把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜

步骤4.

腌好的排骨，取出来放在锡纸上

步骤5.

用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，180度烤25-30分钟

步骤6.

烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，用220度烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可

包含此做法的食谱

黑胡椒烤箱烤肉桂粉番茄料理胡椒锡纸

窍门配方

经典锡纸烤排骨

把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥

在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料

把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜

腌好的排骨，取出来放在锡纸上

用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，180度烤25-30分钟

烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，用220度烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可