天天菜谱
共7图
蔓越莓蛋奶冰激凌
6.7分
78人已做过
一般
奶锅
配方
7种材料
蛋黄
2个、
牛奶
200ml、
砂糖
40g、
淡奶油
200ml、香草精华 1/2小勺、蔓越莓干 20g、
朗姆酒
一大勺
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
A材料混合,搅打均匀,放入奶锅
步骤2.
奶锅放火上微火慢慢煮至,蛋奶浆挂在勺子背,划一下痕迹不消失,记住熬煮的时候一定要不停搅动,以免糊底
步骤3.
熬好的蛋奶浆放冰箱彻底冷藏凉透
步骤4.
蔓越莓干用朗姆酒泡好
步骤5.
凉透的蛋奶浆,加入淡奶油,香草精华搅匀,放入容器冷冻
步骤6.
每一小时取出搅拌一次,连续三次,最后一次加入朗姆酒泡的蔓越莓,搅匀。冷冻过夜即可食用……
相关专题
蔓越莓冰激凌做法大全
菜谱:
16
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做法
包含此做法的食谱
蔓越莓
冰箱
奶锅
蔓越莓干
淡奶油
朗姆酒
冷冻
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窍门配方
蔓越莓蛋奶冰激凌
A材料混合,搅打均匀,放入奶锅
奶锅放火上微火慢慢煮至,蛋奶浆挂在勺子背,划一下痕迹不消失,记住熬煮的时候一定要不停搅动,以免糊底
熬好的蛋奶浆放冰箱彻底冷藏凉透
蔓越莓干用朗姆酒泡好
凉透的蛋奶浆,加入淡奶油,香草精华搅匀,放入容器冷冻
每一小时取出搅拌一次,连续三次,最后一次加入朗姆酒泡的蔓越莓,搅匀。冷冻过夜即可食用……