香煎椒盐小土豆

7.2分
596人已做过
10分钟以内 一般 其它 平底锅、筷子

配方

4种材料
土豆 14个、食用油 2勺、椒盐 少许、小葱 2根

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需主料。
步骤2.
土豆洗净，放入锅中加水煮开。煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟左右。
步骤3.
把土豆放至不烫手，开始剥土豆皮。
步骤4.
用刀背将土豆拍扁。（也可用两手把土豆轻轻一压）
步骤5.
依次把所有土豆压扁。
步骤6.
平底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆。
步骤7.
煎至两面金黄色。
步骤8.
均匀的撒上椒盐，晃动均匀，让土豆都蘸上椒盐，撒上葱花混合翻匀即可。

窍门

也可以做成黑胡椒口味的，或者根据个人口味再撒点孜然粉也不错。

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香煎椒盐小土豆
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香煎椒盐小土豆
准备所需主料。
土豆洗净，放入锅中加水煮开。煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟左右。
把土豆放至不烫手，开始剥土豆皮。
用刀背将土豆拍扁。（也可用两手把土豆轻轻一压）
依次把所有土豆压扁。
平底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆。
煎至两面金黄色。
均匀的撒上椒盐，晃动均匀，让土豆都蘸上椒盐，撒上葱花混合翻匀即可。