6.9分
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藕夹
煮男_
配方:莲藕、鸡蛋、面粉、蒜头，步骤:1.莲藕买中间的、头尾节比较脏、难清 2.猪肉洗净后、剁成肉碎、或者直接去 3.莲藕切成片、厚度自己把握、太薄容 4.猪绞肉加入葱、蒜头、鸡粉、盐、酱
步骤1.
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莲藕买中间的、头尾节比较脏、难清洗、洗净削皮！
步骤2.
猪肉洗净后、剁成肉碎、或者直接去买猪绞肉、方便！
步骤3.
莲藕切成片、厚度自己把握、太薄容易断、太厚炸的时间比较长。
步骤4.
猪绞肉加入葱、蒜头、鸡粉、盐、酱油、生粉！腌制20分钟！
步骤5.
把腌制好的猪绞肉、用两片莲藕夹住、记住！要按紧一点、不然莲藕和肉是不能好好在一起的！哈哈哈！
步骤6.
把鸡蛋加入少许的面粉、搅拌均匀、备用！（记住面粉不要加太多、有点稠稠的感觉就行了）
步骤7.
开始最重要的步骤了哈、大火热锅、然后加入油！油热后转小火、将准备好的藕夹裹上鸡蛋面粉、下油锅炸、炸的过程中要不停的翻动、我是炸差不多5-6分钟后就转大火的、大火炸到表皮金黄色后、就可以起锅了！
步骤8.
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