辣炒鱿鱼圈

8.4分

15人已做过

美的食色

配方:鱿鱼圈、湖南椒、生姜、蒜蓉辣酱，步骤:1.调制酱料，先放入3勺蒜蓉辣酱 2.再加入白糖大半勺 3.依次加入胡椒粉若干，生抽1勺，料 4.将青尖椒、指天椒切段，姜、蒜切片

鱿鱼圈 500g、湖南椒 3个、指天椒 2个、生姜半块、蒜 5瓣、蒜蓉辣酱 3勺、老干妈豆豉 1勺、胡椒粉适量、生抽 1勺、料酒 1勺、糖大半勺、孜然 1把、芝麻若干

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

调制酱料，先放入3勺蒜蓉辣酱

步骤2.

再加入白糖大半勺

步骤3.

依次加入胡椒粉若干，生抽1勺，料酒1勺、老干妈豆豉1勺，混合均匀

步骤4.

将青尖椒、指天椒切段，姜、蒜切片，孜然先抓出一把放好。

步骤5.

将鱿鱼圈放入水中洗净后捞出

步骤6.

打开美的电磁炉选择炒菜模式，热锅后倒油

步骤7.

油半热时加入孜然炒香

步骤8.

再加入姜蒜炒香

步骤9.

倒入鱿鱼圈翻炒

步骤10.

鱿鱼圈半熟的时候加入青尖椒、指天椒，倒入酱汁。

步骤11.

翻炒至收汁，即可出锅，因为辣酱、酱油都有咸度，所以可以不用加盐了，如果觉得不够咸，可以自行添加，最后装盘撒上芝麻。

包含此做法的食谱

午餐晚餐朋友聚餐中国菜

窍门配方

辣炒鱿鱼圈

调制酱料，先放入3勺蒜蓉辣酱

再加入白糖大半勺

依次加入胡椒粉若干，生抽1勺，料酒1勺、老干妈豆豉1勺，混合均匀

将青尖椒、指天椒切段，姜、蒜切片，孜然先抓出一把放好。

将鱿鱼圈放入水中洗净后捞出

打开美的电磁炉选择炒菜模式，热锅后倒油

油半热时加入孜然炒香

再加入姜蒜炒香

倒入鱿鱼圈翻炒

鱿鱼圈半熟的时候加入青尖椒、指天椒，倒入酱汁。

翻炒至收汁，即可出锅，因为辣酱、酱油都有咸度，所以可以不用加盐了，如果觉得不够咸，可以自行添加，最后装盘撒上芝麻。