红烧牛肉

6.7分

38人已做过

Pollycs

配方:牛腩、黄酒、黄酱、酱油，步骤:1. 2.牛肉放在沸水里面煮下把浮沫撇出来 3. 4.

咸

牛腩 600g、黄酒 2勺、黄酱 2大勺、糖 2勺、酱油 2勺、葱 4段、蒜 3瓣、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

牛肉清水洗干净切成3.5cm的大块

步骤2.

牛肉放在沸水里面煮下把浮沫撇出来，捞出备用

步骤3.

锅烧热放少许的花生油，放入葱，姜，蒜，八角，干辣椒，炒香

步骤4.

放入牛肉略微翻炒下,放入黄酒，酱油翻炒均匀

步骤5.

加入适量的开水（水要没过牛肉）大火煮沸后转小火煮大约90min

步骤6.

出锅前加少许糖盐调味转大火把汁收浓

包含此做法的食谱

午餐中国菜

窍门配方

红烧牛肉

牛肉清水洗干净切成3.5cm的大块

牛肉放在沸水里面煮下把浮沫撇出来，捞出备用

锅烧热放少许的花生油，放入葱，姜，蒜，八角，干辣椒，炒香

放入牛肉略微翻炒下,放入黄酒，酱油翻炒均匀

加入适量的开水（水要没过牛肉）大火煮沸后转小火煮大约90min

出锅前加少许糖盐调味转大火把汁收浓