红烧牛肉

9.4分
81人已做过
难 五香

配方

12种材料
牛肉 、胡萝卜 、盐 、老抽 、五香粉 、香叶 、葱 、姜 、桂皮 、八角 、草果 、料酒

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉清洗干净。
步骤2.
锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。
步骤3.
把焯好的牛肉捞出切成小块。
步骤4.
配料清洗干净。
步骤5.
坐锅下油。
步骤6.
放入牛肉炒一下。
步骤7.
接着放入姜葱。
步骤8.
放入适量的盐炒均。
步骤9.
放入一勺老抽炒均。
步骤10.
放入料酒。
步骤11.
放入五香粉炒几下。
步骤12.
接着把配料倒入。
步骤13.
放入适量的水焖。
步骤14.
把胡萝卜切成滚刀块备用。
步骤15.
牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。

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红烧牛肉
牛肉清洗干净。
锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。
把焯好的牛肉捞出切成小块。
配料清洗干净。
坐锅下油。
放入牛肉炒一下。
接着放入姜葱。
放入适量的盐炒均。
放入一勺老抽炒均。
放入料酒。
放入五香粉炒几下。
接着把配料倒入。
放入适量的水焖。
把胡萝卜切成滚刀块备用。
牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。