糊辣壳拌儿菜

7.1分
805人已做过
30分钟-1小时 一般 怪味、辣、糊辣

配方

12种材料
儿菜 适量、盐 适量、海天酱油 适量、陈醋 适量、白糖 适量、花椒面 适量、味精 适量、花椒油 适量、姜末 适量、蒜末 适量、香葱 适量、糊辣壳 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
儿菜清洗干净切成薄片。
步骤2.
把切好的儿菜片加入一小勺盐腌至20分钟左右。
步骤3.
把香葱、姜、蒜切碎，糊辣壳提前炒好用手搓碎备用。
步骤4.
把腌好的儿菜稍挤水分，加入三勺海天酱油、一勺半陈醋、小半勺白糖、半勺花椒面、一勺味精、一勺花椒油、两勺姜蒜末。
步骤5.
撒上搓碎的糊辣壳。
步骤6.
最后撒上香葱花拌匀即可。
步骤7.
一盘爽脆酸辣糊香的儿菜装盘了。

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糊辣壳拌儿菜
儿菜清洗干净切成薄片。
把切好的儿菜片加入一小勺盐腌至20分钟左右。
把香葱、姜、蒜切碎，糊辣壳提前炒好用手搓碎备用。
把腌好的儿菜稍挤水分，加入三勺海天酱油、一勺半陈醋、小半勺白糖、半勺花椒面、一勺味精、一勺花椒油、两勺姜蒜末。
撒上搓碎的糊辣壳。
最后撒上香葱花拌匀即可。
一盘爽脆酸辣糊香的儿菜装盘了。