天津打卤面

9.1分
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配方:肉片、鸡蛋、番茄、香菇，步骤:1.猪肉片，用生抽，酱油，料酒，姜， 2.香菇切片，木耳也切小一些。 3.鸡蛋打散，加盐。 4.虾剥皮，用盐，姜，料酒，腌一下。

配方

6种材料
肉片 250g、鸡蛋 2个、虾 250g、番茄 1个、香菇 4个、木耳

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉片，用生抽，酱油，料酒，姜，腌一下！
步骤2.
香菇切片，木耳也切小一些。
步骤3.
鸡蛋打散，加盐。
步骤4.
虾剥皮，用盐，姜，料酒，腌一下。
步骤5.
锅中倒油，炒鸡蛋！
步骤6.
锅中倒油，放一个大料，炒肉到变色。
步骤7.
锅中倒油，炒虾到变色。
步骤8.
锅中倒油，放入葱，爆香，倒入香菇和木耳，翻炒。
步骤9.
倒入番茄，继续翻炒。
步骤10.
把肉片和虾仁倒入，继续翻炒。
步骤11.
加入盐，生抽，酱油，和一点点老抽上色。
步骤12.
倒入热水，煮一下，喜欢汤多的可以多加点水。
步骤13.
大火收汁（喜欢汤多的就不用收啦），放入炒熟的鸡蛋，出锅！！！
步骤14.
把面煮好，盛到碗中，要加多少卤子，自己放就好啦！这就是地地道道的天津打卤面！

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天津打卤面
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天津打卤面
猪肉片，用生抽，酱油，料酒，姜，腌一下！
香菇切片，木耳也切小一些。
鸡蛋打散，加盐。
虾剥皮，用盐，姜，料酒，腌一下。
锅中倒油，炒鸡蛋！
锅中倒油，放一个大料，炒肉到变色。
锅中倒油，炒虾到变色。
锅中倒油，放入葱，爆香，倒入香菇和木耳，翻炒。
倒入番茄，继续翻炒。
把肉片和虾仁倒入，继续翻炒。
加入盐，生抽，酱油，和一点点老抽上色。
倒入热水，煮一下，喜欢汤多的可以多加点水。
大火收汁（喜欢汤多的就不用收啦），放入炒熟的鸡蛋，出锅！！！
把面煮好，盛到碗中，要加多少卤子，自己放就好啦！这就是地地道道的天津打卤面！