草莓大福

8.3分
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yn高小疯
配方:糯米粉、奶粉、黄油、温水，步骤:1.把黄油提前软化，盆里放入白糖、黄 2.上锅蒸二十分钟，出锅如图。 3.用不沾锅炒100克糯米粉。不用放 4.草莓去蒂洗干净，晾干水份备用。
甜

配方

8种材料
糯米粉 125g、奶粉 20g、黄油 5g、温水 130g、淀粉 30g、白糖 30g、红豆沙 适量、草莓 十个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把黄油提前软化，盆里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、水、奶粉、搅拌均匀成糊状。
步骤2.
上锅蒸二十分钟，出锅如图。
步骤3.
用不沾锅炒100克糯米粉。不用放油，干炒至微黄色。这个是用来做手粉的。就像包饺子擀皮一样，如果觉得粘手就可以沾一点这个炒熟的干粉。
步骤4.
草莓去蒂洗干净，晾干水份备用。
步骤5.
准备好红豆沙
步骤6.
取二十克左右的红豆沙，捏成圆形包入草莓，上面可以留一点头。
步骤7.
如图包好。
步骤8.
蒸好的糯米糊取合适大小捏成圆形，用擀面杖擀平，加手揉捏像包子皮一样大小。
步骤9.
覆盖在草莓上，收口出在底部。如图。如果有些粘手可以沾炒熟的干糯米粉。
步骤10.
切开的样子
步骤11.
成品。
步骤12.
中等大的草莓大概可以做十个，最好选择大一点的草莓。

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草莓大福
把黄油提前软化，盆里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、水、奶粉、搅拌均匀成糊状。
上锅蒸二十分钟，出锅如图。
用不沾锅炒100克糯米粉。不用放油，干炒至微黄色。这个是用来做手粉的。就像包饺子擀皮一样，如果觉得粘手就可以沾一点这个炒熟的干粉。
草莓去蒂洗干净，晾干水份备用。
准备好红豆沙
取二十克左右的红豆沙，捏成圆形包入草莓，上面可以留一点头。
蒸好的糯米糊取合适大小捏成圆形，用擀面杖擀平，加手揉捏像包子皮一样大小。
覆盖在草莓上，收口出在底部。如图。如果有些粘手可以沾炒熟的干糯米粉。
切开的样子
成品。
中等大的草莓大概可以做十个，最好选择大一点的草莓。