草莓大福

7.9分
110人已做过
一般 筷子、保鲜袋

配方

5种材料
草莓 、牛奶 、糯米粉 、糖 、椰丝

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
各种原料草莓5颗，糯米粉，椰丝和牛奶
步骤2.
糯米粉100克，倒入碗中，加入糖，搅拌均匀
步骤3.
缓慢倒入牛奶，用筷子搅拌，在用手揉成团状
步骤4.
把面团铺平在碗内，上锅蒸15分钟
步骤5.
直到用筷子扎面团，没有生粉出来为止，把碗端出来，稍稍冷却
步骤6.
双手涂油（橄榄油，玉米油都可以）取一小块面团，包住草莓，揉成团形
步骤7.
这个是裹好的大福~即将完成啦
步骤8.
椰丝倒入盘中，把大福在椰丝中均匀的滚一圈，让大福全身裹满椰丝即可
步骤9.
呵呵，做好了，可爱吧
步骤10.
用刀一切两半，露出红红的草莓，看了就忍不住啊~

窍门

双手涂油是因为蒸熟的糯米粉很黏，还可以隔着保鲜袋用手裹，但是我考虑到用保鲜袋裹热的糯米粉会有有害物质释放等等，最后还是用手裹的

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牛奶 糯米粉 玉米油 橄榄 米粉 生粉 椰丝

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草莓大福
各种原料草莓5颗，糯米粉，椰丝和牛奶
糯米粉100克，倒入碗中，加入糖，搅拌均匀
缓慢倒入牛奶，用筷子搅拌，在用手揉成团状
把面团铺平在碗内，上锅蒸15分钟
直到用筷子扎面团，没有生粉出来为止，把碗端出来，稍稍冷却
双手涂油（橄榄油，玉米油都可以）取一小块面团，包住草莓，揉成团形
这个是裹好的大福~即将完成啦
椰丝倒入盘中，把大福在椰丝中均匀的滚一圈，让大福全身裹满椰丝即可
呵呵，做好了，可爱吧
用刀一切两半，露出红红的草莓，看了就忍不住啊~