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营养小春卷
一般
步骤1.
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胡萝卜切成细丝，菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝，葱切末
步骤2.
将锅烧热放入油煸香葱末，放入肉末煸炒
步骤3.
肉末煸炒出香味后放入蔬菜煸炒
步骤4.
加入盐、鸡精调味。盛出晾凉
步骤5.
将油豆皮打开铺平涂上水淀粉
步骤6.
将炒好的肉末蔬菜放置在豆皮上
步骤7.
将蔬菜裹紧
步骤8.
直至变成一个包裹，把卷好的油豆皮底部稍稍蘸一点油
步骤9.
锅内放入油，将卷好的油豆皮放入锅内煎
步骤10.
直煎至一面变硬、翻面煎至两面金黄即可盛出，撒入黑芝麻即可
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