乱炖

7.1分

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__娟

配方:豆角、茄子、土豆、尖椒，步骤:1.把肉切片，葱姜切碎，备用 2.热锅上油，油7分热把八角放入，之 3.待豆角炒绿后，放入适量的盐，适量 4.这个时间，土豆打皮，洗净，切滚刀

家常儿童

豆角 500g、茄子一个、土豆一个、尖椒 2个、西红柿一个、葱，姜适量、八角一个、盐，酱油适量、胡椒粉适量

步骤1.

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把肉切片，葱姜切碎，备用

步骤2.

热锅上油，油7分热把八角放入，之后把肉，葱姜放入锅里肉变色，放入洗好的豆角

步骤3.

待豆角炒绿后，放入适量的盐，适量的酱油，放热水开炖。

步骤4.

这个时间，土豆打皮，洗净，切滚刀块，之后放在炖豆角锅里，接着炖。

步骤5.

茄子打皮洗净，切滚刀块，放到炖菜锅里，继续炖。

步骤6.

十几分钟菜炖的差不多了，把备好的西红柿和尖椒，放入锅里，

步骤7.

烧一会，菜汤变红，关火，出锅。

窍门配方

乱炖

把肉切片，葱姜切碎，备用

热锅上油，油7分热把八角放入，之后把肉，葱姜放入锅里肉变色，放入洗好的豆角

待豆角炒绿后，放入适量的盐，适量的酱油，放热水开炖。

这个时间，土豆打皮，洗净，切滚刀块，之后放在炖豆角锅里，接着炖。

茄子打皮洗净，切滚刀块，放到炖菜锅里，继续炖。

十几分钟菜炖的差不多了，把备好的西红柿和尖椒，放入锅里，

烧一会，菜汤变红，关火，出锅。