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凉拌豆腐皮
10-30分钟
一般
清淡
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材洗净备好
步骤2.
都切成丝蒜拍成沫
步骤3.
水烧开下豆腐皮焯水
步骤4.
胡萝卜焯水
步骤5.
捞出过凉水（也可不过）
步骤6.
锅烧热倒入油烧热放入蒜爆香关火
步骤7.
拿一个碗放入蒜末，盐，酱油，醋，鸡精，蚝油，调匀。
步骤8.
把焯好的豆皮，胡萝卜倒入爆好的油里拌几下，再倒入黄瓜丝，倒入调好的汁拌均匀(我是觉得放锅里比较好拌，可别开火哈)
步骤9.
出锅装盘
步骤10.
可以吃喽
喜欢吃辣可以加两个干辣椒，嫌麻烦的可以不用爆蒜热油，可以直接拿香油拌。
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