榄菜肉末豆角

7.2分
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阳小呆miko
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:豆角、猪肉、橄榄菜、酱油，步骤:1.豆角洗净切成粒。 2.猪肉剁成肉糜，放入一勺盐、一勺酱 3.切好的豆角放入沸水中焯至半熟，捞 4.锅内倒适量的油，油热后倒入肉糜翻
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

6种材料
豆角 200克、猪肉 40克、橄榄菜 15克、盐 两勺、酱油 三勺、料酒 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆角洗净切成粒。
步骤2.
猪肉剁成肉糜，放入一勺盐、一勺酱油、少许料酒腌制入味。
步骤3.
切好的豆角放入沸水中焯至半熟，捞起沥干水分。（豆角不熟容易中毒，这步能够保证豆角经过炒制后熟透）
步骤4.
锅内倒适量的油，油热后倒入肉糜翻炒至表面微微焦黄。
步骤5.
倒入豆角翻炒均匀。
步骤6.
加入两勺酱油、一勺盐继续翻炒。
步骤7.
加入橄榄菜。
步骤8.
充分翻炒均匀即可出锅。

窍门

豆角记得要焯水再炒。

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榄菜肉末豆角
豆角洗净切成粒。
猪肉剁成肉糜，放入一勺盐、一勺酱油、少许料酒腌制入味。
切好的豆角放入沸水中焯至半熟，捞起沥干水分。（豆角不熟容易中毒，这步能够保证豆角经过炒制后熟透）
锅内倒适量的油，油热后倒入肉糜翻炒至表面微微焦黄。
倒入豆角翻炒均匀。
加入两勺酱油、一勺盐继续翻炒。
加入橄榄菜。
充分翻炒均匀即可出锅。