酱烧茄条

7.4分
823人已做过
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
茄子 1斤左右、豆瓣酱 适量、油 适量、白糖 适量、味精 适量、葱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子1斤左右。
步骤2.
把茄子切粗条。
步骤3.
起锅热油，爆香葱花。
步骤4.
放入茄条煸炒。
步骤5.
放入豆瓣酱，用量根据自己的口味确定。
步骤6.
快速翻炒，炒至茄条塌秧。
步骤7.
加适量的水煨制2分钟左右。
步骤8.
加白糖、味精调味即可。
步骤9.
出锅装盘。

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酱烧茄条
茄子1斤左右。
把茄子切粗条。
起锅热油，爆香葱花。
放入茄条煸炒。
放入豆瓣酱，用量根据自己的口味确定。
快速翻炒，炒至茄条塌秧。
加适量的水煨制2分钟左右。
加白糖、味精调味即可。
出锅装盘。