8.3分
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苹果梨雪莲子炖瘦肉汤
2小时以上
一般
小孩、老人、小孩
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料苹果，香梨，雪莲子，无花果干，麦冬，蜜枣。洗干净。备用
步骤2.
雪莲子提前2个钟浸泡。
步骤3.
土猪脊肉400克，切成四方形小块，洗干净，备用
步骤4.
苹果香梨削皮，切小块，洗干净。
步骤5.
把猪肉垫底部，其他所有材料放进炖盅。
步骤6.
炖盅加满纯净水，这里大概7~8碗的量。
步骤7.
开启隔水炖汤模式……3个钟 PS：低温隔水炖汤，食材受热均匀，又不会破坏食物营养。汤水也较清润。
步骤8.
炖好，加进适量盐，就可以装碗食用了。PS：苹果香梨炖的软烂，很适合老人小孩吃。瘦肉就不吃了，长时间炖煮，肉汁炖出来，肉都变柴了，这类保健汤水都是取其汤喝的。
步骤9.
成品图
步骤10.
好清润的汤水，来上一碗吧。不，喝这个汤是几碗的节奏，越喝越润喉……
1、炖汤的肉，宜用猪里脊肉或猪展肉，这二个部位，炖出来的汤水鲜甜不油腻。2、炖汤的水，最好用纯净水或矿泉水。3、雪莲子提前2个钟浸泡。
