奶油杯子蛋糕

7.9分
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xiao粒儿
配方:鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、细砂糖，步骤:1.把所需材料用电子秤称好重量，鸡蛋 2.打发直到提起打蛋器可以画出8字， 3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。 4.把蛋糕糊倒入烘焙专用纸杯中。大概

配方

6种材料
鸡蛋 2个、低筋面粉 60g、细砂糖 30g、淡奶油 100g、细砂糖（用于淡奶油打发） 10g、柠檬色素 几滴

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所需材料用电子秤称好重量，鸡蛋中加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
步骤2.
打发直到提起打蛋器可以画出8字，并在几秒内消失即可。
步骤3.
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤4.
把蛋糕糊倒入烘焙专用纸杯中。大概7分满即可。
步骤5.
放入用170度预热好的烤箱中下层，烘烤15分钟（把烤箱提前预热5-10分钟）。
步骤6.
用牙签插一下，如果牙签上没有粘东西，表明烤透了，出炉放凉。
步骤7.
淡奶油加糖加色素。
步骤8.
坐冰打发。
步骤9.
打发到呈球状的状态即可。装入裱花袋中（用中号的菊花嘴），挤在蛋糕表面就完成咯。
步骤10.
这就是传说中的奶油纸杯蛋糕啦~

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奶油杯子蛋糕
把所需材料用电子秤称好重量，鸡蛋中加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
打发直到提起打蛋器可以画出8字，并在几秒内消失即可。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
把蛋糕糊倒入烘焙专用纸杯中。大概7分满即可。
放入用170度预热好的烤箱中下层，烘烤15分钟（把烤箱提前预热5-10分钟）。
用牙签插一下，如果牙签上没有粘东西，表明烤透了，出炉放凉。
淡奶油加糖加色素。
坐冰打发。
打发到呈球状的状态即可。装入裱花袋中（用中号的菊花嘴），挤在蛋糕表面就完成咯。
这就是传说中的奶油纸杯蛋糕啦~